Роспотребнадзор Ставрополья

Грипп может протекать по-разному. У некоторых людей риск развития тяжелого заболевания и осложнений выше↗️. С чем это связано? Почему детям и людям старшего возраста особенно важно своевременно защититься от гриппа? В новом видео академик РАН, д.м.н., заместитель директора по научной работе ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Александр Горелов рассказывает, почему вакцинация имеет особое значение для людей из уязвимых категорий – особенно для детей в первые три года жизни. #санпросвет

С началом нового учебного года Роспотребнадзор напоминает родителям, педагогам и операторам питания о ключевых требованиях к организации безопасного и здорового питания школьников. В 2026 г. нормативная база претерпела существенные изменения: вступили в силу обновлённый СанПиН 2.3/2.4.4282-26 и новые методические рекомендации по потреблению рыбы и морепродуктов. Здоровое питание — это ежедневный рацион, основанный на принципах сбалансированности, безопасности и создающий условия для физического и интеллектуального развития ребёнка. Калорийность распределяется следующим образом: завтрак — 20-25% суточного рациона, обед — 30-35%, полдник — 10-15%. Меню разрабатывается не менее чем на две учебные недели, одни и те же блюда не должны повторяться в течение дня и двух смежных дней. Что обязательно должно быть в школьном меню Завтрак должен состоять из горячего блюда и напитка. Ассортимент включает крупяные и творожные блюда, мясные или рыбные блюда, молочные продукты, блюда из яиц, овощи и макаронные изделия. Обед обязательно включает закуску (салат или свежие овощи), горячее первое и второе блюдо, а также напиток. Рекомендуется дополнять приёмы пищи свежими фруктами и ягодами. На приём пищи в расписании отводится не менее 20 минут. Продукты и блюда, запрещённые в школьном питании В организованном детском питании категорически запрещены: сырокопчёные колбасы, зельцы, ливерные и кровяные колбасы, паштеты; макароны по-флотски, блинчики с мясом или творогом, форшмак; яйца водоплавающих птиц, творог из непастеризованного молока; любые грибы и кулинарные изделия из них; газированные напитки, квас, натуральный кофе, энергетики, карамель, жевательная резинка; чипсы, сухарики, изделия во фритюре, кетчуп, майонез, горчица, маргарин. Также запрещена любая еда домашнего приготовления, передаваемая через буфеты и столовые. Новые правила 2026 года: акцент на рыбу и морепродукты С 1 сентября 2026 года вступили в силу методические рекомендации МР 2.4.0425-26, которые значительно расширяют ассортимент рыбных блюд в школьном меню. Рыбные блюда должны присутствовать не реже двух раз в неделю. Помимо традиционных первых и вторых блюд, рекомендуется использовать холодные рыбные закуски, блюда с морепродуктами, в том числе с водорослями. Это направлено на обогащение рациона детей омега-3 жирными кислотами и микроэлементами. Родительский контроль: права и инструменты Родительский контроль закреплён в методических рекомендациях МР 2.4.0180-20. Родители вправе оценить соответствие фактически выдаваемых блюд утверждённому меню, их вкусовые качества, температуру подачи, санитарно-техническое состояние обеденного зала, наличие салфеток и соблюдение детьми правил личной гигиены. Отдельное внимание уделяется съедаемости блюд: если после обеда остаётся мало отходов, значит, детям действительно нравится предложенная еда. Для участия в контроле достаточно обратиться к директору школы и присоединиться к комиссии, которая формируется из представителей родительского комитета и утверждается приказом руководителя образовательной организации. По итогам проверки заполняется чек-лист, результаты передаются администрации школы. При выявлении нарушений родители могут обратиться в администрацию школы или в региональное управление Роспотребнадзора. Рекомендации для домашнего питания Школьное питание покрывает лишь 20-25% суточной потребности ребёнка в энергии. Остальное должно обеспечиваться дома. Роспотребнадзор рекомендует: соблюдать режим питания (4-5 приёмов пищи в день); ограничивать соль (не более 5 гв сутки) и сахар (не более 20 гв сутки); использовать щадящие методы кулинарной обработки — варку, тушение, запекание, приготовление на пару; формировать у ребёнка привычку к низкосолевому рациону и умеренно сладким блюдам. Безопасное и здоровое питание в школе — это результат совместной работы государства, образовательных организаций и семьи. Соблюдение рекомендаций Роспотребнадзора помогает сохранить здоровье детей и сформировать у них правильные пищевые привычки на всю жизнь. #санпросвет

Здоровье в цифровом мире: ставропольские школьники проверили свои знания на «Диктанте здоровья - 2026» В современном мире, где смартфон стал продолжением руки, а информация льётся нескончаемым потоком, умение защитить себя и своё здоровье становится ключевым навыком. Именно этой теме посвящён Всероссийский специальный проект «Диктант здоровья — 2026», очный этап которого прошёл в МБОУ лицей № 8 города Ставрополя имени генерал-майора авиации Н.Г. Голодникова. Тема: «Используем гаджеты рационально». В роли наставников и экспертов для десятиклассников выступили специалисты Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю и ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае». Встреча превратилась в живой и увлекательный диалог о том, как сохранить ясный взгляд и твёрдую осанку в эпоху тотальной цифровизации. В ходе диктанта ребята с неподдельным интересом погрузились в тему. После ответов на 20 вопросов, просмотра познавательных видеороликов и беседы со специалистами десятиклассники узнали для себя множество практических аспектов в цифровой гигиене: — простой и гениальный способ снять напряжение с глаз — каждые 20 минут делать паузу и 20 секунд смотреть вдаль, на расстояние около 6 метров «Правило 20»; — почему поверхность смартфона является одним из главных рассадников бактерий и требует ежедневной дезинфекции, а безопасное расстояние до экрана должно составлять не менее 50 сантиметров; — история технологий — первым в мире «гаджетом» для контроля здоровья был не смарт-браслет, а механический шагомер, изобретённый ещё в XVIII веке. Этот диктант — не просто проверка знаний, а важный шаг к формированию осознанных привычек, это вклад в самое ценное, что у нас есть: в здоровье и будущее детей. По итогам проверки каждый участник получил заслуженные сертификаты I, II и III степени. Но на этом миссия школьников не закончилась. Вооружившись QR-кодами и ссылками на онлайн-версию диктанта, они стали настоящими амбассадорами здоровья, чтобы поделиться этой важной возможностью со своими семьями и друзьями. Присоединиться к акции ещё не поздно. Новосибирский научно-исследовательский институт гигиены Роспотребнадзора, являющийся автором диктанта, преследовал благородную цель — сделать передовые научные знания доступными для каждого. Ведь здоровье нации начинается с личной ответственности. Хотите проверить себя? Пройти «Диктант здоровья — 2026» можно в онлайн-формате на сайте диктант-санпросвет.рф  до 6 октября. Уже более 40 000 жителей Ставропольского края оценили свои знания и прошли Диктант. Присоединяйтесь — это интересно, полезно и очень важно для вашего будущего. #санпросвет #rpn26

1 октября отмечается Международный день пожилых людей. Эта дата была провозглашена на 45-й сессии Генеральной Ассамблеи ООН и начала отмечаться с 1991 года. С возрастом иммунная система человека постепенно ослабевает, что делает его уязвимым перед множеством окружающих нас инфекций. Пожилые люди имеют не только более высокие риски заболеть, но и чаще переносят болезнь тяжело с осложнениями, инвалидизацией и смертельными исходами. По этой причине крайне важно вообще не допустить заражения. Самым эффективным способом борьбы с инфекциями является вакцинация. Необходимые прививки можно получить в рамках Национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям. Наиболее актуальными для пожилых людей являются прививки против гриппа, пневмококковой и новой коронавирусной инфекций, особенно при наличии хронических заболеваний дыхательной и сердечно-сосудистой систем. Эти прививки хорошо совместимы, и их всех можно сделать в один день.   Также каждые 10 лет необходимо проходить ревакцинацию против дифтерии и столбняка для поддержания защитного иммунитета против этих крайне опасных заболеваний. Помните, в любом возрасте нужно заботиться о своем здоровье! Не отказывайтесь от вакцинации ради его сохранения! #санпросвет